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　　眼下并非大薯豐收的黃金時(shí)節(jié)，但在宅梧鎮(zhèn)靖村鄉(xiāng)土專家余偉和的種植基地里，卻呈現(xiàn)出一派豐收景象。

　　走進(jìn)余偉和承包的大薯地，放眼望去，連片的薯田郁郁蔥蔥，綠油油的枝葉鋪滿田地。余偉和夫婦扒開泥土，翻出一個(gè)個(gè)外皮鮮亮、個(gè)頭勻稱的紫皮大薯，沉甸甸的手感滿是豐收的踏實(shí)。

　　鄉(xiāng)土專家 余偉和：

　　我們種的紫皮大薯平均單個(gè)重量2.5斤左右，主要的種植技術(shù)是在傳統(tǒng)水肥管理的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了技術(shù)創(chuàng)新，比如在施肥這方面，我們采用有機(jī)肥加菌肥，再配少量復(fù)合肥做底肥，進(jìn)行深耕細(xì)作。這里的關(guān)鍵就是要放菌肥，控菌預(yù)防其他土地病害。

　　余偉和種植的紫皮大薯因口感綿密、品相好，吸引了廣州、江門、中山等地的眾多客商。每到采收季，長期合作的公司都會(huì)主動(dòng)上門收購，按畝產(chǎn)5000斤左右，市場價(jià)每斤1.6元計(jì)算，畝產(chǎn)值十分可觀。

　　能在非傳統(tǒng)豐收期迎來好收成，離不開余偉和多年摸索的“科學(xué)種植經(jīng)”。和傳統(tǒng)種植相比，他從育苗階段就開始“搶時(shí)間，防病害”，通過精細(xì)管理讓薯種早發(fā)芽、早生長，最終形成薯塊大、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的優(yōu)勢。臺風(fēng)時(shí)節(jié)，余偉和就搭起三腳架防風(fēng)，避免風(fēng)雨刮傷薯苗。從2015年至今，這套種植方法確保紫皮大薯年年都能豐收。

　　鄉(xiāng)土專家 余偉和：

　　種好大薯的關(guān)鍵是提前育苗，我們比傳統(tǒng)育苗方式提前20天，把薯塊切塊后用保溫棚保溫，通過用河沙和木糠混合作催芽及精細(xì)化管理，避免薯種腐爛，促進(jìn)了薯塊早生快發(fā)，大田移植成活率高，形成了早結(jié)、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)優(yōu)勢，同時(shí)避開集中上市的競爭，使價(jià)格更穩(wěn)更高。

　　來源：鶴山市融媒體中心（記者/攝影：張雯韻 實(shí)習(xí)生：梁慧欣）

　　一審/責(zé)編：陳可藍(lán)

　　二審/監(jiān)制：呂楨華

　　三審/總監(jiān)：呂悅怡